7月3日下午，加拿大滑铁卢大学博士研究生导师刘珏文教授应海洋食品与生物工程学院邀请，在会议中心东海厅为师生带来了一次题为“纳米金和核酸的表界面化学及纳米酶”的学术报告。报告会由海洋食品学院院长王淑军教授主持，学院相关领域的教师与研究生参加。

报告会上，刘教授介绍了生物纳米技术交叉科学的原理、技术和方法。金纳米颗粒由于其低毒性和独特的光学、电学和催化特性而特别有吸引力。DNA与金纳米颗粒的结合产生了多种生物传感器、药物输送系统和新材料。刘教授分享了其课题组使用荧光标记的寡核苷酸作为探针，测量了DNA吸附、解吸以及吸附等温线随盐、pH和温度的变化，发现在低pH值和冷冻条件下可以实现高效的DNA吸附。其课题组还研究了使用金纳米颗粒的基于适配体的生物传感器，详细介绍了砷离子与金纳米颗粒、适配体之间的关系，并揭示了一些潜在的假阳性现象。此外，刘教授还分享了其课题组在纳米酶方向的研究工作，重点介绍了纳米酶的概念、与蛋白酶的差异及其优点。报告会后，师生结合讲座内容，围绕自身研究课题及兴趣方向与刘教授展开互动，现场氛围热烈。